|
|
Tartaartjes Met Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 eetlepels roomboter
450 g aardappelschijfjes
450 g sperziebonen
2 tomaten
4 tartaartjes
125 ml crème fraîche
150 g roomkaas met knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In koekenpan 3 eetlepels boter verhitten.
Aardappelschijfjes ca. 10 minuten bakken.
Intussen sperziebonen koken.
Tomaten schoonmaken, halveren en zaadjes verwijderen.
Vruchtvlees in reepjes snijden.
Tomaatreepjes laatste 2 minuten met sperziebonen meewarmen.
Intussen in braadpan rest van boter verhitten.
Tartaartjes in 7-8 minuten gaar bakken, halverwege keren.
Crème fraîche en roomkaas in steelpan verwarmen.
Tartaartje serveren met roomsaus, sperziebonen en aardappels.
|
|
|