|
Hazelnoot-schuimtaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 5 eiwitten
1oo gram suiker
50 gram poedersuiker
vanillesuiker
voor de vulling:
3dl melk
3dl slagroom
2 zakjes slagroom versterkers
een pakje Bourbon hazlnootmousse
pindaschaafsel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eiwit stijfkloppen
suikers toevoegen totdat het glimt.
teken op een vel bakpapier met behulp van een bord twee cirkels en verdeel de eiwitmassa over deze cirkels.bak dit in de oven op 150graden in 75min. goed.
draai de oven uit en laat ze in de oven afkoelen.
klop de melk met de bourbon en EEn zakje slagroomversteviger stevig. verdeel de massa over EEN cirkel,leg de tweede erop.
klop de slagroom met wat suiker en het overgebleven zakje stijf.
verdeel dit over de bovenkant van de taart.
bak in een koekepan het pindaschaafsel bruin en strooi dit over de taart.
|
|
|