|
|
Spruitenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
750 g spruiten magere rookworst 250 g 150 g geraspte kaas (bijvoorkeur oude). puree voor 3 pers. melk, boter, zout peper,nootmuskaat, maggi, worcestershiresauce, paneermeel.
Voorbereiding:
Spruiten schoon maken, aardappels schillen, kaas raspen.
Bereidingswijze:
Kook de aardappels en spruiten gaar.maak de puree met boter en melk breng op smaak met peper, nootmuskaat,worcestershiresaus en maggi. Meng er de spruiten door. Snij de rookworst die je op de aardappels hebt laten wellen (zonder de verpakking) in plakjes. Doe een laagje van het puree mengsel in de ovenschaal strooi er een beetje kaas over en wat plakjes rookworst daarna de rest van het puree mengsel. Dek de puree af met de rest van de rookworst. Daarna de kaas erover verdelen en stooi paneermeel over de kaas, zet de schaal in een voorverwarmde oven van 200 C ongeveer 20-30 minuten.
|
|
|