|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 sjalotjes
1 theel.zout
1 limoen, uitgeperst
2 grote rijpe avocado′s
rodepepersaus naar smaak
Voorbereiding: Meng de sjalotjes met het limoensap en het zout en laat 30 min. staan. Giet daarna het vocht af.
Bereidingswijze: Schil de avocado′s verwijder de pitten en snijd ze in stukjes. Maal de sjalotjes in de keukenmachine heel fijn. Voeg de avocado′s toe en maal tot een niet te fijn mengsel; er moeten kleine stukjes avocado herkenbaar blijven. Breng op smaak met zout en rodepepersaus
|
|
|