|
Spaghettie Alla Puttanesca
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 blik tomaten
2eetl olijfolie
2 teentjes knoflook
4ansjovisfilet
1thl chillivlokken
2eetl kappertjes
300gr spaghettie
50gr parmesaan
handje peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer met een staafmixer de tomaten met het sap,verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de knoflook en de ansjovis 1 min.voeg dan de kappers, chillivlokken en de gepureerde tomaten toe en laat de saus op een matig vuurtje 10-15 min sudderen tot een saus die goed is ingedikt.
kook de spaghetie als staat aangegeven, en serveer het met de saus erover,, strooi er de parmesaan over en garneer met seterpelie
|
|
|