|
|
Marinade Tjap Riport.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 mango (geschild, van de pit ontdaan en in kleine stukjes gesneden (als de mango niet vers te koop is, kunt u ze ook in kleine potjes kopen)
1/2 kop sinaasappelsap
1/4 kop olie
2 el citroensap
1 el kerrie
2 fijngesneden uien
2 fijngesneden rode of groene lomboks
1 1/2 tl trassiewater
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Klop de marinade goed glad en gebruik hem voor stukken kip of grofgesneden varkenslappen.
- Rooster of grill ze naar eigen smaak.
- U kunt ook een hele kip marineren (minstens 2 uur) en die aan het spit van de grill roosteren.
- Probeert u ook eens een varkensrollade.
- Serveer bij witte rijst, nasi of bami.
|
|
|