|
|
Hartige 3-in-de-pan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr. zelfrijzend bakmeel
2,5 dl melk
zout en peper
1 ei
100 gr. ham in kleine blokjes
100 gr champignons in plakjes
4 zilveruitjes
boter
Voorbereiding:
Champignons in plakjes aanfruiten
zilveruitjes snijden
Bereidingswijze:
Zeef bakmeel in een kom. Voeg zout en pepernaar smaak toe. Maak een kuiltje in het bakmeel en schenk hier 2,5 dl melk in. Roermet de mixer, voorzien van garden, vanuit het midden een klontvrij beslag is ontstaan. Voeg al roerende het ei toe. Meng de vulsels erdoorheen Smelt een klontje boter in een koekenpan. Leg 3 gelijke dikke porties beslag in de koekenpan zodat deze elkaar niet raken. Bak de 3-in-de-pan op matig vuur aan een kant goudbruin totdat de bovenkant juist is opgedroogd. Keer de 3-in-de-pan nu om en bak de andere zijde ook goudbruin.
|
|
|