|
Babi Ambonia
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pond varkensvlees
4 rode of groene lomboks
halve theel. fijne peper
4 eetl.ketjap manis
1 prei
zout, peper, olie
Voorbereiding: Varkensvlees in dobbelsteentjes snijden.
prei hakken.
Bereidingswijze: Bak het vlees in wat olie bruin, doe er dan delombok en prei door.
Zijn de groenten gaar, dan de ketjap en wat water toevoegen.
Maak af met peper en zout.
Laat het geheel zacht sudderen totdat het vlees gaar is.
|
|
|