Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 blikje kidneybeans (klein), 350 gram schep of spiraalpasta, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 20 gehalveerde zwarte olijven zonder pit, 1 el kappertjes, 5 takjes peterselie. Voor de vinaigrette: 2 dl. olijfolie, 3 el. citroensap, 2 tl. basilicum, 1 tl. zout, 2 teenjtes fijne knoflook, 1 klein kropje krulandijvie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe bonen, pasta, paprika, olijven, kappertjes en peterselie bij elkaar in een kom. Meng de vinaigrette. Meng alles door elkaar. Versier de schaal met sla en leg hierop de salade.
|
|