Hartige Groentequiche

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
150g magere kwark
150g tarwebloem
150g boter, zout
2 middelgrote preien
400g vleestomaten
500g bladspinazie
250g kwark
50g geraspte parmezaanse kaas
2 eieren, peper
geraspte nootmuskaat

Voorbereiding:
De magere kwark in een zeef doen en goed laten uitlekken. De bloem boven een kom zeven, de kwark en de in stukjes geschnijden boter en het zout toevoegen. Met de deeghaken van de mixer alles tot een soepel deeg kneden en er een bal van vormen. In folie wikkelen en ten minste 45 minuten in de koelkast laten rusten.

Bereidingswijze:
Ondertussen de preien schoonmaken en in ringen snijden. Water met zout aan de kook brengen, de prei daarin 1 minut koken, met koud water afspoelen en laten uitlekken. De tomaten in heet water leggen en pellen. In vieren delen en grof in blokjes snijden. De spinazie wassen. Heel kort in kokend water blancheren, eruit halen en op een doek goed uitdrukken.
De oven voorverwarmen op 220 C. De vorm invetten en met het deeg bekleden. Gaatjes in de boden prikken en 10 minuten voorbakken. Kwark, kaas, eieren, peper en nootmuskaat vermengen. Groenten erdoor mengen. Alles op de quichebodem doen en 30 minuten bakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-05-2019