|
|
Berenhap
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt - 300 gram uien - 3 eetlepels suiker - 1 bouillonblokje - 1 teentje knoflook - 100 gram pinda's - 2 eetlepels paneermeel - 1/2 dl ketjap - olijfolie
Voorbereiding:
Snijd de uien in dunne halve ringen. Bak ze op hoog vuur in 4 eetlepels olie. Voeg de suiker toe en laat het karameliseren. Voeg de uien toe aan het gehakt. Verkruimer het bouillonblokje over het gehakt en voeg de paneermeel toe. Maak 4 mooie ballen van het gehakt.
Bereidingswijze:
Bak de gehaktballen bruin. Hak de knoflook fijn en voeg het met de pinda's toe. Bak het even mee. Voeg de ketjap en 1 dl water toe. Laat de ballen 15 minuten met de deksel op de pan sudderen.
|
|
|