|
Preiprol
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 kilo prei
1 kilo aardappelen
250 gr spekjes
3 hard gekookte eieren
zout
peper
nootmuskaat
suiker
azijn
zoete ketjap
Voorbereiding: Schil de aardappelen en snijd de prei in reepjes.
Bereidingswijze: Kook de aardappelen gaar en doe hetzelfde met de prei.
Wel apart koken. Bak de spekjes uit en kook 3 eieren hard.
Meng de aardappelen met de prei door elkaar en doe de spekjes erbij.
Snij vervolgens de eieren er doorheen en meng er wat zout,peper en suiker en azijn bij. Voeg een beetje nootmuskaat toe en als laatste een klein beetje zoete ketjap.
|
|
|