Sonja Bakker Kabeljauw Fantasie



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 2 pakjes witvis (ik had botervis; heerlijk)

* 8 plakjes Serrano ham

* 2 theelepels gedroogde basilicum

* 2 eetlepels balsamico azijn

* 1 theelepel (zaanse) mosterd

* 1 theelepel suiker of iets zoetstof

* 1 teentje knoflook

* 2 dl. demi creme fraiche

* 8 trostomaatjes

* 1 eetlepel olijfolie

* peper en zout

* tagliatelle

Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden C.

Laat de vis ontdooien en verdeel in twee stukken per persoon.

Bereidingswijze:
- Kruid de vis met peper en zout

- Rol om ieder stukje vis een plakje serrano-ham (evt. vastzetten met een prikker)

- Leg de vis in een ingevette ovenschaal en plaats deze 8 minuten in de oven.



Kook de tagliatelle



Meng de basilicum met de azijn, mosterd, suiker(zoetstof) en pers een teentje knoflook erboven uit. Roer de creme fraiche erbij.

Haal de ovenschaal uit de oven. Evt. overtollig vocht afgieten (vooral als je diepvriesvis hebt!)
Voeg de in tweeen gesneden trostomaatjes erbij en giet de saus over de vis

Zet de schaal nog 8 minuten in de oven.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-08-2022