|
|
Goulashsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Boter
2 uien
2 teentjes knoflook
enkele worteltjes
2 groene en 2 rode paprika′s
500 gr in blokjes gesneden rundvlees
2 1/2 liter bouillon
4 grote aardappelen
peper, zout
2 eetlepels paprikapoeder
cayennepeper
bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de kleingesneden ui en knoflook in de boter bruin.Bak dan de wortelplakjes en de paprikasnippers mee en bak tot slot de blok- jes vlees rondom mooi bruin.Voeg de bouillon toe en laat alles 3-4 uur sudderen.Voeg de in piepkleine blokjes gesneden aardappelen toe met peper, zout,paprikapoeder en cayennepeper en laat de soep nog minstens 1/2 uur koken.
Bind haar eventueel met wat aangemengde bloem.
|
|
|