|
Nasi Ajam Liwet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kleine soepkip
400 g rijst
water
zout
1/4 pijpje kaneel
2 kruidnagels
1 salamblad
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de kip in water met zout en kaneel bijna gaar. Kook de rijst bijna gaar in een grote pan. Neem de helft van de rijst uit de pan, leg de kip met de kruidnagels en het salamblad op de in de pan overgebleven rijst en doe er de uitgehaalde rijst weer bij. Giet er wat kippebouillon overheen en herhaal dit gedurende het verdere koken enkele malen tot de rijst en de kip gaar zijn.
|
|
|