|
Erwtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 50 g spliterwten
150 g knolselderij
100 g prei
100 g soepgroenten
1 bouillonblokje
1/2 l water
versgemalen peper
Voorbereiding: Spliterwten met het water een half uur laten koken.
Bereidingswijze: Knolselderij in kleine blokjes snijden. Prei in ringen, soepgroenten in kleine stukjes.
Bouillonblokje en fijngesneden groenten bij de erwten doen. Nog 20 minuten laten koken, evt. pureren en stukjes worst erbij doen.
Opdienen en versgemalen peper erover.
|
|
|