|
|
Spinazie Quiche (low-carb)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el olijfolie
1 ui
300 gr diepvries spinazie
5 eieren
175 gr Emmenthaler kaas geraspt
175 gr Gruyere kaas geraspt
1/2 tl peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Vet een bakvorm van ca. 20 cm. in met olie.
Verwarm een koekenpan met de olijfolie en bak de uien totdat ze zacht en glazig zijn. Voeg de spinazie toe, totdat het meeste vocht verdampt is.
Klop de eieren in een schaal. Voeg de geraspte kaas toe. Schep het spinaziemengsel door het kaas/eimengsel.
Doe het geheel in de bakvorm en laat het ca. 30 min. in de oven bakken totdat het geheel gestold is.
Laat 10 min. afkoelen alvorens te serveren.
|
|
|