|
|
Garnalencocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 krop sla
350 gram Hollandse garnalen
4 partjes citroen
1 pot mayonaise
¼ theelepel Franse mosterd
Citroensap
Zwarte peper
Een paar druppels Worcestershiresaus
Een paar druppels Tabascosaus
2 eetlepels tomatenketchup
Een scheutje Cognac
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de garnalen in een kom en haal de eventuele snorrenbaarden eruit.
Doe (naar eigen smaak) de mayonaise, mosterd, citroensap, zwarte peper, Worcestershiresaus, Tabascosaus, tomatenketchup en Cognac in een kom en roer dit goed door elkaar.
Meng de garnalen door de saus en laat de saus in de koelkast wat opstijven.
Was de sla, doe wat slablaadjes in een glas en schep hier het garnalenmengsel over, garneer dit met wat apart gehouden garnalen.
Steek een partje citroen aan het glas.
|
|
|