|
|
Americaanse Chocoladetaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g boter
400 g chocolade
4 eieren
200 g suiker
150 g zelfrijzend bakmeel
200 g pecancoten, fijngehakt
125 ml slagroom
snufje zout
bakvorm 24 cm
bakpapier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter met 300 g van de chocolade au bain marie in een pannetje en roer af en toe.
klop met een garde de eieren, suiker en zout tot een luchtig mengsel en meng de chocolademassa erdoor.
Zeef het bakmeel, roer het voorzichtig door het beslag en doe de pecannoten erbij.
Schep het beslag in de vorm en bak de taart 30 min in een voorverwarmde oven op 170 graden.
haal de taart uit de vorm en laat hem afkoelen op een rooster.
smelt de overige chocolade met de slagroom au bain marie en strijk het mengsel mbv een spatel over de taart
|
|
|