|
Auberginemeze
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 aubergine
1 ui
2 teentjes knoflook
2 tomaten
olijfolie
komijn
zout
zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aubergine, ui en knoflook schillen en in kleine blokjes snijden.
Ui en knoflook in de olijfolie bakken.
Vervolgens de aubergineblokjes erbij doen.
Al roerend bakken tot de aubergine zacht wordt.
Vervolgens de tomaat in blokjes snijden en erbij doen.
Deze bakken tot de tomaten ook zacht zijn.
|
|
|