|
|
Wrap Van Gems Sla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 gedroogde shiitake paddestoelen
1 eetlepel noten olie
2 teentjes knoflook
2 cm gember fijn gesneden
200g biefstuk
1 eetlepel lichte soja saus
2 eetlepel oestersaus
2 eetlepels rice wine
2 baby gem blaadjes los gemaakt
1 eetlepel koriander blaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de champignons in heet water voor 20 minuten weken, dan uitlekken en dan in fijne reepjes snijden.
Verwarm de olie in de wok en voeg het knoflook, de gember champignons en de biefstuk.
Blijf gedurende 1 minuut goed roeren en voeg de rice wine, de soja saus en de oestersaus toe. Laat het nog 4 a 5, maar wel blijven roeren al die tijd.
Doe een eetlepel van het mengsel op 1 gems blaadje en doe er wat koriander overheen en smullen maar.
|
|
|