|
|
Sneeuwballen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 middelgrote, geboorde moesappels
wat water
6 el. vulling: mengsel van stukjes appel, krenten, rozijnen, sukade en suiker.
Crème au beurre: 90 gr. boter,
180 gr. gezeefde poedersuiker,
de geraspte schil en sap van 1 citroen.
Voor de garnering:
180 gr. lange kokossnippers,
hulstakjes en kaarsjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak inkepingen in de schillen van de appels om barsten te voorkomen.
Zet de appels in wat water op een ovenvaste schotel.
Vul ze met het rozijnenmengsel.
Plaats de schotel boven het midden van de oven op 190*C. en laat de appels daar gaar worden; ze moeten echter wel heel blijven.
Haal de appels van de schotel en laat ze afkoelen.
Maak de crème au beurre: Klop de boter, de suiker, de citroenschil en het sap tot een romig geheel.
Bedek de appels met de crème au beurre en rol ze daarna door de kokos.
|
|
|