|
|
Tonijnsandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikjes tonijn op water
40 gr. geraspte wortel
1 kleine rode ui
3 el. gehakte peterselie
1 lente uitje
1 teen knoflook
1/5 dl mayonaise
1/2 el. citroensap
peper en zout
8 sneden vers boerenbrood
slablaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak eerst de `mayonaise`: pel het lente uitje en snijd dit in ragfijne ringetjes. Pel de knoflook. Doe de mayonaise in een kom en pers de teen knoflook hierboven uit. Voeg de ringetjes lente ui en het citroensap toe en breng op smaak met zout en peper. Laat de tonijn uitlekken. Voeg de uitgelekte tonijn in stukjes, geraspte wortel en peterselie aan de mayonaise in de kom toe. Pel en snipper de ui. Meng de snippers met de tonijn door de mayonaise. Verdeel de sla over 4 boterhammen, daarover de tonijnsalade en dek af met de overige boterhammen.
|
|
|