Nasi Goreng

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
500 g witte rijst,zout,peper,3 eieren,4-5 el olie,1/2 tl trassie,1/2 tl koenjit,1-2 tl geraspte gemberwortel(djahe),2 uien fijngesneden,2 teentjes knoflook fijngesneden,1-2 tl sambal oelek,500 g kipfilet in blokjes,150 g gepelde gekookte garnalen,3 lenteuitjes in dunne ringen

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Rijst volgens gebruiksaanwijzing met zout gaar koken.Eieren loskloppen met zout,peper en 1 el water.In koekepan 1 el olie verhitten en van het eimengsel twee dunne omeletten bakken.Omelettten laten afkoelen,oprollen,en in smalle reepjes snijden.Trassi losroeren met 1 el water.Trassivocht mengen met koenjit,djahe,ui,knoflook en sambal.Vleesblokjes erdoor mengen en ? 5 min. laten intrekken.In wadjan 3-4 el olie verhitten en vleesmengsel hierin 15-20 min. bakken tot vlees gaar is.Rijst erdoor roeren en alles al omscheppend goed verwarmen.Garnalen en lente-ui erdoor scheppen en meewarmen.Nasi met zout op smaak brengen.Nasi opdienen in een mooie schaal.Met omeletreepjes en hele dunne plakjes komkommer garneren.
Nasi Goreng is ook lekker met mager gerookt ontbijtspek,het lenteuitje kun je dan vervangen door fijngesneden prei.Laat dan wel de preiringen een paar min. met het vlees meebakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-11-2024