|
|
Texas Hash
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1/2 knolselderij
750 g tomaten
1 groene peper
500 g rundergehakt
350 g spaghetti
geraspte kaas
chilipoeder
zout
peper
Voorbereiding:
Snipper de ui en de peper, snijd de tomaten en knolselderij in kleine stukjes. Kook de spaghetti gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Vet een ovenschotel in. Verwarm de oven voor op 175 gr
Bereidingswijze:
Fruit in een flinke klont boter de ui, groene peper en knolselderij gedurende ca. 5 min. Voeg het gehakt toe en laat dit al roerend met een vork ook vijf min. bakken. Voeg vervolgens de tomaten toe. Zet het vuur hoog en laat het geheel onder voortdurend omscheppen bakken tot vrijwel al het vocht is verdampt. Strooi er dan een tl chilipoeder, 1 tl zout en veel versgemalen peper over. Neem de pan van het vuur. Meng het met de spaghetti. Doe het geheel in de ovenschotel en strooi bovenop een dikke laag geraspte kaas. Zet de schotel 30 min. onder in de oven.
|
|
|