|
|
Thaise Biefstuk Met Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 biefstukjes van 125 gr.
2 bosuitjes
125 gr. kastanje champignons
3 el. maizena
3 el. olie
3 el. oestersaus
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen. Snijd de bosuitjes in ringetjes.
Veeg de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snijd de biestuk in dunne reepjes en wentel ze door de maizena. Verhit de olie in een wok.
Schep, als er een lichte damp van de olie af komt, de reepjes vlees erdoor en roerbak ze op hoog vuur in 3-4 min. knapperig bruin.
Schep de bosui en champignons erdoor en roerbak ze 2 min. mee. Schep de oestersaus erdoor en warm alles heel even door. Voeg zout en peper naar smaak toe.
|
|
|