Hartige Bladerdeegtaartjes Met Aubergine En Geitenkaas

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 aubergine, olijfolie, blaadjes van 3 takjes tijm, 4 tomaten, in plakken, 1 ui gesnipperd, 3 teentjes knoflook, grofgehakt, 4 plakjes bladerdeeg, ontdooid en gehalveerd, ca. 2 eetl. pesto, 200 gr. verse geitenkaas, 50 gr. zwarte olijven zonder pit, in stukjes, 1 bosuitje, fijn gesneden, peper en zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Snij de aubergine in plakken van ongeveer 1/2 cm dik. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak hierin de aubergine. Laat de plakken uitlekken op keukenpapier. Bestrooi ze met tijm, peper en zout.

2. Doe weer wat olie in de pan en bak de ui en de knoflook kort aan. Voeg de tomaat toe en bak heel kort (1 1/2 minuut) op hoog vuur mee. Haal uit de pan en laat afkoelen.

3. Verwarm de oven voor op 170 ºC. Spreid de bladerdeegplakjes uit op de bakplaat. bak ze 5 minuten in de oven en laat ze afkoelen.

4. bestrijk het gebakken bladerdeeg met pesto. Leg hierop de plakken aubergine en tomaat. Verdeel de verse geitenkaas erover en bestrooi met de olijvenstukjes.

5. Verhit de oven op 200 ºC en gratineer de open taartjes 5 minuten. bestrooi ze met de bosui en besprenkel ze met wat olijfolie. serveer direct.

Tapenadenvariant: Vervang de pesto door een olijven of tomatentapenade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 03-12-2020