|
|
Zuurkoolpakketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram zuurkool
0,3 liter appelsap
50 gram gedroogde appeltjes
50 gram rozijnen
50 gram krenten
100 gram ontbijtspekblokjes
25 gram boter
16 plakjes bladerdeeg (diepvries)
8 plakjes ham
4 gekookte aardappelen
Voorbereiding:
De zuurkool met het appelsap, de appeltjes, de rozijnen, de krenten, het ontbijtspek en de boter opzetten en 20 minuten koken. Af laten koelen en afgieten.
Bereidingswijze:
Op 8 plakjes bladerdeeg een plakje ham leggen, de randen van het bladerdeeg vrijhouden. De ham bedekken met plakjes aardappel, hierover de zuurkool verdelen. De andere plakjes bladerdeeg erop leggen.
De randen goed op elkaar drukken.
De zuurkoolpakketjes in een voorverwarmde hete oven - 220 °C - 20 minuten bakken
|
|
|