|
|
Geweldigenoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 g ongezouten cashewnoten,
50 g walnoten,gekraakt,
50 g blanke amandelen,
50 g pecannoten,
100 g jumbopinda`s,ongezouten,zonder vlies,
Alle noten ongebrand!!
3 eetl roomboter,
1-1.5 theel zeezout,
2 eetl bruine suiker,
1 eetl heldere honing,
1 theel rozemarijn,
2 verkruimelde gedroogde chilipepertjes,
3 uitgeperste teentjes knoflook
Voorbereiding:
Verhit de grill op een hoge stand.
Bereidingswijze:
Spreid de noten uit over de bakplaat en rooster ze 5 minuutjes onder de grill,of rooster ze in een droge hete koekenpan.
Haal de noten van de bakplaat en bekleed hem met bakpapier.
Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de knoflook en de chilipeper op een laag vuurtje .
Voeg de bruine suiker toe en roer tot deze is gesmolten.
Roer er de noten,de honing en de rozemarijn door en preid alles goed uit over de met bakpapier beklede bakplaat.
Strooi het zeezout erover en laat ze knapperig worden.
|
|
|