|
Couscous
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Pakje couscous (Lassie)
500 gram shoarmavlees
rode ui
bosje koriander
sperciebonen
cashewnoten ongezouten
Voorbereiding: Leg alles klaar
hak de koriander fijn
snijdt de ui in blokjes
Bereidingswijze: Bak de ui licht bruin, bak de shoarma in een beetje olijfolie bruin voeg de koriander toe en bak mee.
verwarm of kook de sperciebonen
bereid de couscous volgens recept
hak de cashew noten tot grove stukjes
doe in een warm gemaakte schaal de de couscous
doe de shoarma hierop
leg de boontjes hieroverheen
maak met de gehakte cashewnoten enkele mooie lijnen of figuren er overheen
|
|
|