|
|
Confiture De Lait
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 l volle melk (verse vd boer is het lekkerste)
1kg kristalsuiker
2-3 zakjes vanille extract
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de suiker in een pan (met dikke bodem) , schenk er de melk bij en meng er vervolgend de vanille door. Meng alles goed door elkaar en breng aan de kook. Laat dit nu een 2-tal uur koken op erg laag vuur, onder voortdurend roeren. Het zal donkerder van kleur worden en ook in volume afnemen. Zodra de textuur honing-achtig wordt mag het overgedaan worden in potjes. Dit moet nu afkoelen, evt. in de koelkast
|
|
|