|
|
Rundvlees Met Curry En Koriander
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olie, 500 gr biefstuk of entrecote in reepjes, 1-2 el groene currypasta, 0,5 tl kaneel, 1-2 el vissaus, 1 dl kokosmelk, 1 el geraspte limoenschil, 1 tl bruine suiker, 2 el korianderblaadjes of kleine muntblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In de wok olie verhiiten en vlees hierin op hoog vuur in ca. 2 minuten goudbruin bakken. Currypasta en kaneel toevoegn en omscheppen 0,5 minuut meebakken. Vissaus, kokosmelk, limoenschil, en suiker erdoor roeren. Mengsel op hoog vuur nog 3 minuten laten stoven. Voor serveren bestrooien met koriander of munt
|
|
|