|
Victoriabaarsfilet Met Een Vermouthroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 gr victoriabaarsfilet
vermouth
solo
room
Kurkuma
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de vis langs beide kanten aan in wat solo.
Kruiden met wat peper.
Overgiet met vermouth en schraap de braadresten los.
Voeg de room toe.
Afkruiden met een tl kurkuma.
Het vuur lager zetten en de saus laten indikken tot de vis gaar is.
|
|
|