| 
        
         | 
                
    
        
    Basilicumkip 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: Langer dan 2 uur 
                          Maaltijdgang: Hoofdgerecht /  
                          Soort keuken: Internationale keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 4 kipfilets 
50 gr. basilicumblad 
1 dl. olijfolie 
1 el. witte wijnazijn 
zout, peper
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:  Doe voor de marinade de basilicum, olijfolie, azijn en wat zout en peper in de keukenmachine en laat draaien tot een gladde saus ontstaat.  
Maak 5 of 6 diepe kerven in de kipfilets. Leg de filets met de ingekerfde kant naar boven in een lage schaal, overgiet ze met de marinade en werk die met een kwastje in de kerven. Zet afgedekt met plastic folie minstens 4 uur in de koelkast. 
Grill de kip vervolgens boven een direct houtskoolvuur ca. 15 min. 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |