|
Ciao Bella Carpaccio Rolletjes Van Rosbief
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 g rosbief (8 plakjes) * 75 g rucolasla * 8 el pijnboompitten * 8 el Parmezaanse kaas * 8 el pesto * 8 bamboespiesjes * peper en zout uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de plakjes rosbief naast elkaar, smeer ze in met een lepel pesto. Verdeel de pesto, sla, pijnboompitten en Parmezaanse kaas erover en rol ze stevig op. Steek een bamboespiesje door elk carpaccio rolletje. Serveer eventueel met wat peper, zout en pesto.
|
|
|