|
Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 30 gram basilicum
1/2 theelepel zout
2/3 teentjes knoflook
30 gram pinboompitten
4 eetlepels versgeraspte Prmezaanse kaas
1 dl olijfolie
peper
Voorbereiding: Was de basilicum alleen als het nodig is
Bereidingswijze: Doe de blaadjes en het zout in een keukenmachine en pers de knoflook erboven uit Doe de pitten en de kaas erbij en maal alles fijn. Schenk de olie in een dun straaltje rbij tot een gladde pasta verkregen is. breng op smaak met zout/peper. Schep in schoon potje
|
|
|