|
|
Amandelgazellehoorntjes Met Sesam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram fijngemalen amandelen;
250 gram suiker;
50 ml. oranjebloesemwater;
30 gram zachte roomboter;
1/2 dessertlepel kaneelpoeder.
Extra:
1 eiwit;
125 gram sesamzaadjes.
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 200 graden.
Vermeng alle ingrediënten tot een soepele amandelspijs en vorm daar rolletjes van 4-5 cm van.
Besmeer elk rolletje met een kwastje met losgeklopt eiwit en rol ze door de sesamzaadjes.
Vorm elk rolletje tot een gebogen hoorntje (zie foto 2).
Bereidingswijze:
Leg de hoorntjes op een met bakpapier belegde bakplaat.
Bak de hoorntjes ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven.
|
|
|