|
|
Tajine Lamsvlees En Artisjokken
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Gemarineerde lamsbiefstukken (diepvries bij Appie, Aldi of anderen)
Artisjokbodems (blik)
Rode peper
Tapenade van zongedroogde tomaten
(hele) (ongezouten) amandelen, hoeven niet geroosterd te zijn.
koriander
Voorbereiding:
De tajine/ slowcooker/ römertopf volgens aanwijzingen voorweken
Bereidingswijze:
Peper fijnsnijden (naar gelang voorkeur voor pittig zaadlijsten/ zaadjes weglaten)
artisjokken in stukken snijden
lamsbiefstuk in stukjes snijden
Alle ingrediënten in de tajine doen, door elkaar mengen.
Tajine in de NIET voorverwarmende oven zetten, 2uur op 180 graden.
|
|
|