|
|
Italiaanse Tonijnsalade Met Tomatendressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
400 gr pasta (farfalle of fusilli)
zout en versgemalen peper
250 gr haricots verts of sperciebonen
2 sjalotjes of lenteui, gesnipperd
3 augurken, gehakt
3 blikjes tonijn op olie (a 160 gr), uitgelekt
1 el kappertjes
Voor de dressing:
4 pomodoritomaten
6 el olijfolie
1 el balsamicoazijn
1 el citroensap
1 el pesto
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta met zout beetgaar. Giet af en laat iets afkoelen. Kook de boontjes 5 min. Giet ze af en spoel er koud water over.
Meng alle ingredienten voor de salade en maal er peper over.
Pureer de ingredienten voor de dressing. Schep luchtig door de salade.
|
|
|