Kebab Koebideh

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Iraanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1500 gram schapen-/lams- of rundergehakt
2 grote uien, 1 teen knoflook
Zout en zwarte peper naar smaak

Voorbereiding:
Rasp de uien en de knoflook op een fijne rasp of maal ze in de keukenmachine fijn.
Kneed uien, peper en zout door het gehakt. Neem de tijd voor het kneden, minstens tien minuten, want hoe langer je kneedt hoe elastischer het mengsel en hoe beter de smaken intrekken.
Verdeel het gehakt in ongeveer 24 porties en rol deze uit tot lange rolletjes, vouw een rolletje om een metalen pen en druk het gehakt plat tot een strook van ongeveer 1 cm dik en 4 tot 5 cm breed.
Zorg ervoor da

Bereidingswijze:
Bak de kebab op een gloeiend houtskoolvuurtje langzaam gaar. Bakken in een grillpan kan natuurlijk ook.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-11-2024