Kippenpootjes Indonesisch





Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

  • Kippenpootjes, evt.
    kippenbouten
  • Santen(blok of vloeibaar)
  • 5 Djeruk poeroet blaadjes
  • knoflook
  • 3 uien / 2 grote
  • trassie
  • serehstengel
  • 2 schijfjes Laos
  • 2 schijfjes verse gember
  • 3 blaadjes vers daun salam blad
  • 15 kemirienoten
  • verse rode peper
  • 4 eieren


Voorbereiding:
Snijdt de kruiden. Eieren hard koken en pellen. Maak de kemirienoten fijn, kleine blender of vijzel, evt. deegrol.

Bereidingswijze:
Olie in de hete wok of pan.
Trassie en knoflook en verse peper in de pan en dan de kippenpootjes even bakken rondom. Na een minuut of vijf de ui toevoegen en de gember en laos. Als de uien een beetje glazig zijn, water toevoegen...niet teveel....
Salam blad, stukjes serehstengel en djeroek purut blad toevoegen. Stuk santen fijngemaakte kemirinoten erbij....gepelde eieren erbij doen en een minuut of twintig laten garen op een klein vuurtje.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 03-07-2020