|
Spinaziesalade Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram spinazie
100 gram doperwten
400 gram geitenkaas
50 gram amandelschaafsel
2 tomaten
half bosje peterselie
6 eetlepels olie
2 eetlepels azijn
zout en peper
Voorbereiding: Was de spinazie en laat uitlekken.
Bereidingswijze: Kook de doperwten kort.Giet ze af en spoel ze met koud water.Snij de geitenkaas in stukken.Verwarm een pan op middelhoog vuur.Rooster het amandelschaafsel goudbruin.Was de tomaten,verwijder de zaadlijsten en snij het vruchtvlees klein.Hak de peterselie grof.Meng de olie en azijn en breng op smaak met zout en peper.Maak de salade aan met de dressing.
|
|
|