Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Pot witte bonen, 1 teentje knoflook, 2 sjalotjes, peper, zout, 1 el. tomatenpuree, 1 groene paprika, 1 tl. majoraan, 50 gr. volkoren broodkruimels, 1 tl. paprikapoeder, olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak het teentje knoflook fijn en snipper de sjalotjes. Maak de bonen fijn en vermeng ze met de knoflook, sjalotjes, peper, zout, tomatenpruree, blokjes paprika en de majoraan. Vorm hiervan 4 burgers (platte schijven) en rol deze door de panade van paneermeel vermengd met paprikapoeder. Bak ze in de hete olie aan beide kanten bruin.
|
|