|
|
Amandel-kaasrol
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr. amandelen, 225 gr. belegen kaas, 90 gr. roomkaas, 1 rode paprika, 1 tl citroensap, 1,5 tl zout, 1 tl Wocestershire sauce, halve kleine ui, paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de amandelen goudbruin in de koekepan. Hak ze daarna fijn. Rasp de kaas en roer deze samen met de roomkaas. Meng 100 gr. gehakte amandelen door de kaas. Snijd de paprika in blokjes en hak de ui heel fijn. Roer de paprika, het citroensap, het zout, de Worcestershire saus, de ui en de paprikapoeder door het kaasmengsel. Leg de overgebleven amandelen op eenstuk aluminiumfolie. Vorm 2 rollen van het kaasmengsel en rol deze door de amandelen. Verpak de rollen in aluminiumfolie en laat ze opstijven in de koelkast. Snijd de opgesteven amandel-kaasrollen in plakjes en serveer deze op een cracker.
|
|
|