|
Groenten-omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 2 eetl olie
200 gr doperwten
2 tomaten, in blokjes
200 gr peultjes, gehalveerd
3 lenteuitjes, in dunne ringen
4 eieren
2 eetl bloem 1 dl melk
125 gr Huttenkase
3 eetl fijngesneden peterselie
zout en peper
extra nodig: ovenschaal: ingevet
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 180 C. In olie doperwten, tomaat, peultjes en lenteui ca 3 min bakken. Groenten in ovenschaal scheppen. Eieren loskloppen met bloem, melk , Huttekase, peterselie, zout en peper. Eimengsel over groenten schenken. In midden van oven in 30-35 min. laten stollen. Lekker met grof bruinbrood (ca 80 cal per sneetje)
|
|
|