|
|
Mexicaanse Gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui
1 grote groene paprika
1 tl sambal
2 teentjes knoflook
500 g rundergehakt
1/2 zakje italiaanse kruidensaus
8 el chilisaus
1 blik mais (nettogewicht 300 g)
100 g Bugles
100 g geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Maak de paprika schoon en snijd ze in kleine stukjes. Bak het gehakt in een koekepan rul. Pers de knoflookteentjes erboven uit. Bak de ui, de paprika en de sambal al omscheppend ca 3 minuten mee. Schep de kuidensaus, de chilisaus, de mais en 1 dl water erdoor en laat het geheel nog ca 5 min zachtjes sudderen. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Doe het gehaktmengsel over in een wijde ovenvaste schaal en strooi de bugles en de kaas erover. Schuif de schaal onder de grill en laat de kaas in ca 2-3 min. smelten.
|
|
|