|
Tulband
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten: 250 gram boter of margarine (1 pakje) - 250 gram kristalsuiker - 1 zakje vanillesuiker - geraspte schil van 1 citroen - 4 eieren - 500 gram bloem - 5 theelepels (1 zakje) bakpoeder - 1/8 liter melk - 250 gram rozijnen
Voorbereiding: Gasoven voorverwarmen op stand 3.
Bereidingswijze: De zachte boter of margarine in een deegkom doen en hieraan toevoegen: kristalsuiker, vanillesuiker, geraspte citroenschil, eieren en de bloem vermengd met het bakpoeder. Tot slot de melk erbij gieten.
Alles met keukenmachine of mixer op de hoogste snelheid 2 minuten mixen.
Het deeg moet nu licht van kleur zijn, gelijkmatig en smeuig. Als het met moeite van de garde loopt is het goed. Zo niet, nog wat melk toevoegen.
Tot slot de rozijnen erdoor mengen en het deeg in een beboterde tulbandvorm overdoen.
Deze op een rooster op de onderste richel van de gasoven zetten. Bak hem 1 uur op stand 3 en nog een half uur op stand 4 voor het beste resultaat.
Als de tulband afgekoeld is, haal je hem uit de vorm en stort je hem op een bord. Bestrooi hem met poedersuiker en bewonder hem!
Eet ze!
|
|
|