Pompoensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Een pompoen (ong. 2 kilo)
een pond uien
flinke scheut olijfolie
2 a 3 bouillonblokjes
1/2-1 liter water

Voorbereiding:
Maak de uien schoon en snij ze fijn
Boen de pompoen schoon. De schil kan mee verwerkt worden.
Hak de pompoen doormidden; haal de pitten en de draden eruit.
hak de pompoen in hanteerbare blokjes.

Bereidingswijze:
Minstens drie eetlepels olijfolie in een grotepan doen. Hierin de uien glazig fruiten.
De bouillonblokjes toevoegen en een halve liter water. Dit even laten sudderen.
De brokjes pompoen toevoegen en dit 15- 20 min laten koken op een kleine pit.
Met de staafmixer tot een gladde puree malen.
Is de brei te dik voor de mixer dan water toevoegen.
Dit is de basis voor pompoensoep en pompoensaus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024