|
|
Gemarineerde Varkenhaasjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 2 varkenshaasjes
* 1/2 dl. ketjap
* 1 theel. sambal
* 1 teentje knoflook ( uitgeperst)
* 2 uien ( fijgehakt)
* 50 gr. boter
* sap van 1 citroen
* 1 bouillontablet
* 150 gr. pindakaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng ketjap, uitgeperste knoflook, citroensap, zout, uien en 3 dl. water en lag de varkenshaajes hier enkele uren in. Vet de schaal licht in, leg het vlees hierin, giet de marinade hierover en voeg het -verkruimelde- bouillontablet toe. Zet dit 15 min. afgedekt in de magnetron op vol vermogen. Haal het vlees uit de schaal en roer de pindakaas door de marinade. Zet dit 3 min. op de hoogste stand in de magnetron. Snijd de varkenshaasjes in plakken en schenk de saus erover.
|
|
|