|
Gegrilde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kip, rozemarijn, olijfolie, citroen, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de kip door het borstbeen in twee. Sla elke helft wat plat om gelijkmatig garen te krijgen. Leg in een kom. Doe het sap van een citroen, de rozemarijn, olijfolie en peper en zout erover. Keer om zodat de kip goed omgeven is door de marinade en zet minstens iin uur opzij.
Grill op bij voorkeur een houtvuur waar zeker geen vlammen meer uitkomen voor ongeveer 40 minuten. Draai regelmatig om en besprenkel af en toe met de marinade.
|
|
|